Aunque las necesitamos durante todo el año, es ahora en verano cuando las neveras cobran más importancia si cabe y cuando valoramos sobremanera poder tomar bebidas muy frías y ciertos alimentos también a baja temperatura. No obstante, más allá de enfriar, los frigoríficos cumplen una función primordial y es conservar los alimentos frescos durante mucho más tiempo que si los dejáramos a temperatura ambiente.